6月13日はミンミンの命日でした。 (06/20)
先週の6月13日(月曜日)は、ミンミンの命日でした。
3年前のこの日は、早朝に亡くなったので、その日のうちにお葬式をしました。
そして満中陰の日に、注文していた仏壇が来ました。
その時の写真
で、3年になるのでミンミンの仏壇も、和室にある仏間の、人間の仏壇の横に並べることにしました。
毎日、朝晩2回お線香を点てて拝んでいるので、これからはミンミンのもそこで一緒に拝みます。
ただ写真を1枚、リビングのマントルピースの上に置いています。
命日の日、グロリオサと、ピンクと白のカーネーションで華やかにまつりました。
ミンミン、これからもず~っと、ず~っと一緒だからね!
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友人の還暦祝い! (06/18)
先週末、いつものメンバーと、また我が家でランチ会をしました。
今回は、メンバーの一人の還暦祝いも兼ねています。
いつも通り、みんなで近くのスーパーに行き、あれこれお総菜を買ってきました。
今回は少しだけお寿司が多いです!
一応、定年ですがしばらくは同じ会社で働くことになっているそうです。
まだまだお元気なので良かったです。
デザートのケーキまで、かなりの時間をみんなでワイワイたのしみました!
次回は屋上でやりましょうと約束して、夕方終了しました。
いい仲間で幸せです!
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タコのお料理! (06/06)
1週間ほど前、家族が釣りに出かけ、タコを釣ってきました。
生のタコは少し気持ちが悪いですが、食べるのは大好き(笑)
一度冷凍してから、解凍し、ぬめりを取ってから、湯がきました。
けっこう大きい。
全部は食べきれないので、半分は切った後、再冷凍。
食べる分の、足2本はお刺身に。 あとの足2本と頭の半分はガーリックソテーにしました。
お刺身は作りにくいので、細い包丁で「ワンストローク」で頑張って切りました!
結果、こんな感じに・・・
味はなかなか良かったです。
やはり新鮮だし、明石のんだし。
悪戦苦闘した甲斐がありました!
残りの分も後日料理します。
何にしようか考えるのも楽しみです!
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